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“AUTUNNO STELLATO” ALL’ISTITUTO ALBERGHIERO DI ROCCARASO: DOMANI APPUNTAMENTO CON TINARI E DI MASSO

ROCCARASO - Domani, alle 10, secondo appuntamento con la rassegna di chef all’Istituto alberghiero altosangrino. Gli studenti dell’albegrhiero incontreranno lo chef stellato Giuseppe Tinari, ex alunno dell’Istituto e una stella Michelin per il suo ristorante “Villa Maiella” di Guardiagrele (dal 2010). L’incontro è stato organizzato in collaborazione con la Federazione italiana cuochi L’Aquila-area Alto Sangro.Giovedì, stessa ora, sarà la volta della pasticceria, con Angelo Di Masso, l’artigiano della dolcezza che firma i tipici  Pan dell’Orso
e mostaccioli di Scanno, nonché nazionale di pasticceria, specializzato nelle sculture di ghiaccio.

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